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dc.contributor.advisorOtero Hermida, José Antonio 
dc.contributor.advisorPoza Fernández, Ángel
dc.contributor.authorMerino Rodríguez, Gema
dc.contributor.otherUniversidad de Cantabriaes_ES
dc.date.accessioned2013-11-05T11:50:59Z
dc.date.available2018-10-24T02:45:05Z
dc.date.issued2013-10-24
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10902/3846
dc.format.extent170 p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.rights© Gema Merino Rodríguezes_ES
dc.subject.otherIndustrias lácteases_ES
dc.subject.otherFabricación de quesoes_ES
dc.subject.otherDairy industrieses_ES
dc.subject.otherCheesemakinges_ES
dc.titleProyecto de quesería artesanales_ES
dc.title.alternativeProject craft cheese factoryes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.rights.accessRightsinfo:eu-repo/semantics/restrictedAccesses_ES
dc.description.degreeIngeniería técnica Industrial. Especialidad en Química industriales_ES


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