Las heridas crónicas generan una importante pérdida en la calidad de vida en las personas que las padecen y representan un gasto importante para la sanidad. La desnutrición es uno de los factores que contribuyen en el desarrollo de este tipo de lesiones, y de hecho hay diversos estudios que lo evidencian en el caso de las úlceras por presión, sin embargo, la literatura científica evidencia que ha mostrado poco interés por el estado nutricional de las personas con heridas de Extremidad Inferior. También se encuentra en algunos estudios que las personas institucionalizadas, con problemas de movilidad presentan mas riesgo de heridas crónicas. En base a lo expuesto, y teniendo en cuenta que se requieren futuros estudios para identificar factores de riesgo antropométricos y dietéticos, que contribuyan al retraso de la cicatrización de las heridas crónicas, se consideró oportuno plantear el presente proyecto con el objetivo de valorar el estado nutricional de un grupo de personas del ámbito comunitario que presentan úlceras venosas y si la fragilidad de las personas puede influir en el retraso de la cicatrización.
