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Metabolomic approach for characterization and discrimination of red, white and rosè Italian wines by nuclear magnetic resonance (NMR) and high resolution mass spectrometry (HRMS)

dc.contributor.advisorMastrorilli, Piero.
dc.contributor.authorNajarro Fernández, Javier
dc.contributor.otherUniversidad de Cantabriaes_ES
dc.date.accessioned2015-10-15T08:53:23Z
dc.date.available2015-10-15T08:53:23Z
dc.date.issued2015-07
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10902/7338
dc.format.extent60 p.es_ES
dc.language.isoenges_ES
dc.rightsAtribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España*
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/*
dc.titleMetabolomic approach for characterization and discrimination of red, white and rosè Italian wines by nuclear magnetic resonance (NMR) and high resolution mass spectrometry (HRMS)es_ES
dc.title.alternativeEnfoque metabolómico para la caracterización y la discriminación de vinos italianos tintos, blancos y rosados por resonancia magnética nuclear (RMN) y espectrometría de masas de alta resolución (HRMS)es_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.rights.accessRightsopenAccesses_ES
dc.description.degreeGrado en Ingeniería Químicaes_ES


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Nombre:
378081.pdf
Tamaño:
4.150Mb
Formato:
PDF

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Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 EspañaExcepto si se señala otra cosa, la licencia del ítem se describe como Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España