Detección, diagnóstico y tratamiento de la disfagia orofaríngea funcional en el anciano hospitalizado : el papel de la enfermera

Abstract

La disfagia orofaríngea en el anciano es un síntoma muy prevalente, que provoca un grave impacto en la salud, la capacidad funcional y la calidad de vida de quienes la sufren, además de los costes que supone para el sistema sanitario. Su diagnóstico precoz y abordaje posterior son claves para la prevención de todas las consecuencias negativas que se derivan. El objetivo de la presente monografía es profundizar en los últimos avances que existen en el diagnóstico, prevención y tratamiento de la disfagia en el anciano, especialmente en relación al contexto hospitalario desde el abordaje de la enfermería. En los últimos años se han desarrollado múltiples test clínicos para la valoración de la deglución, que han demostrado ser instrumentos muy útiles detectando disminuciones en la seguridad y en la eficacia de la deglución, así como orientándonos en cuanto al volumen y viscosidad más adecuados para el paciente, datos todos ellos, que , junto con los aportados por el resto de la valoración clínica, nos orientarán a la hora de adaptar la dieta del paciente a sus necesidades, tanto en lo que se refiere a la adaptación de la consistencia y la textura de los alimentos sólidos, como a la viscosidad de los líquidos.