Los recursos marinos en los grupos de cazadores-recolectores gravetienses de La Fuente del Salín (Muñorrodero, Cantabria): una perspectiva arqueomalacológica y traceológica

Abstract

El objetivo de esta investigación ha sido analizar la importancia de los recursos malacológicos en las estrategias de subsistencia de los cazadores-recolectores, incorporando como perspectiva a esta reflexión tanto la aportación alimenticia como también tecnológica de estos recursos. Para ello se han estudiado los restos recuperados en las ocupaciones gravetienses de La Fuente del Salín (Muñorrodero, Cantabria) durante las campañas de excavación 2016 y 2019 desde una perspectiva interdisciplinar, a partir del uso combinado de arqueomalacología y traceología, desde un punto de vista taxonómico, tafonómico, biométrico y funcional. Los resultados obtenidos proporcionan información sobre la recolección de los recursos malacológicos orientada al consumo alimenticio, desarrollada habitualmente en zonas altas y abrigadas del intermareal hasta constituirse en recursos estables para estas poblaciones. Por otra parte, también se han obtenido resultados relacionados con la utilización tecnológica de las conchas previamente consumidas como alimento por parte de estas poblaciones. En este sentido se han identificado 17 instrumentos de concha que fueron empleados para procesar diferentes materias como ocre y piel, y, por tanto, con el objetivo de participar de forma activa como medios de producción para desarrollar diferentes actividades de supervivencia por parte de estas poblaciones de cazadores-recolectores.

The objective of this research was to analyze the importance of malacological resources in the subsistence strategies of hunter-gatherers, considering both their nutritional and technological contributions. To achieve this, the remains recovered from the Gravettian occupations of La Fuente del Salín (Muñorrodero, Cantabria) during the 2016 and 2019 excavation campaigns were studied from an interdisciplinary perspective, combining archaeomalacology and use-wear analysis, from taxonomic, taphonomic, biometric and functional perspectives. The results provide insights into the collection of malacological resources for nutritional purposes, which were gathered from high and sheltered intertidal areas until they became stable resources for these populations. Furthermore, results were also obtained regarding the technological use of shells that were previously consumed as food by these populations. In this context, 17 shell tools were identified, which were used to process various materials such as ochre and hides, contributing to the performance of various survival activities by these hunter-gatherers populations.