Comparación de productividad metanogénica de suero y suero acidificado mediante ensayos en Batch

Comparison of methanogenic productivity of whey and acidificated whey in batch test

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URI: http://hdl.handle.net/10902/3079
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Autoría
Martínez Fernández, Ana
Fecha
2013-07-11
Director/es
Rico Gutiérrez, José LuisAutoridad Unican
Derechos
© Ana Martínez Fernández
Palabras clave
Industria láctea
Sueros de quesería
Metanogénesis
Milky industry
Cheese whey
Methanogenesis
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