Turismo vegano y veggie-friendly

Abstract

El turismo vegano se refiere a viajar de acuerdo con los principios y prácticas veganas. Este turismo se abstiene de consumir cualquier producto derivado de los animales, como carne, lácteos, huevos o miel y de utilizar cualquier cosa hecha de animales como pieles o lana. Como resultado, se buscan a la hora de viajar lugares, alojamientos y restaurantes que brinden opciones veganas y respeten sus principios éticos. Por otro lado, el respeto y aceptación a estos principios forman la base del término veggie-friendly, ya que este se refiere a los destinos o establecimientos que tienen en cuenta las necesidades de los viajeros veganos y vegetarianos. Mediante el turismo vegano que empezó hace ya mucho tiempo atrás, se apoya una ideología o movimiento que cada vez está más en auge en todo el mundo y que ayuda a ser más conscientes con el mundo y con los seres vivos que nos rodean. El motivo del apoyo al veganismo es entre otras la defensa de los animales, y es que actualmente muchos animales siguen sufriendo solo para la industria de la alimentación, de la cosmética o del entretenimiento. Es labor de todos seguir unas pautas para apoyar al máximo la protección de los animales. Otro de los aspectos más importantes a la hora de defender el veganismo es la dieta saludable que se obtiene con este tipo de alimentación y la preservación de la ecología y del medio natural que se produce al introducir un tipo de dieta vegana o vegetariana, debido a que se reduce considerablemente la huella de carbono y el impacto ambiental Este tipo de turismo ha crecido exponencialmente en los últimos años debido a que la demanda ha aumentado ya que el movimiento vegano y su ideología se ha hecho conocer y se ha expandido en distintas partes del mundo. El norte de Europa ya es conocido por presentar los países que más se han adaptado a este movimiento tanto en establecimientos como en todo tipo de oferta gastronómica. En otros países europeos también es conocida su oferta vegana y en España existen algunos hoteles y restaurantes veganos cerca de las ciudades más importantes. Sin embargo, el norte de España aún se encuentra muy poco expandido en estos aspectos y cuentan con muy pocas opciones para los turistas veganos.

Vegan tourism refers to traveling in accordance with vegan values and practices. This tourism refrains from consuming any product derived from animals, such as meat, dairy, eggs or honey and from using anything made from animals such as fur or wool. As a result, places, accommodations and restaurants that offer vegan options and respect their ethical values are sought when traveling. Respect and acceptance are the beginnings that form the basis of the term veggie-friendly, since this refers to destinations or establishments that take into account the needs of vegan and vegetarian travelers. Through the vegan tourism that began a long time ago, an ideology or movement is supported that is increasingly booming throughout the world and that helps to be more aware of the world and the living beings that surround us. The reason for supporting veganism is, among other things, the defense of animals, and it is that currently many animals continue to suffer only for the food, cosmetics or entertainment industry. It is everyone's job to follow some guidelines to fully support the protection of animals. Another of the most important aspects about defending veganism is the healthy diet that is obtained with this type of food and the preservation of ecology and the natural environment that occur when people introduce a type of vegan or vegetarian diet, due to that considerably reduces the carbon footprint and environmental impact This type of tourism has grown exponentially in recent years because the demand has increased and the vegan movement and its ideology have become known and have expanded in different parts of the world. Northern Europe is already known for presenting the countries that have most adapted to this movement both in establishments and in all types of gastronomic offer. In other European countries its vegan offer is also known and in Spain there are some vegan hotels and restaurants near the most important cities. However, the north of Spain is still very little expanded in these aspects and they have very few options for vegan tourists.