Análisis ambiental de la introducción de superalimentos en la dieta mediterránea

Environmental analysis of the introduction of superfoods in the Mediterranean diet

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URI: http://hdl.handle.net/10902/25176
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Mostrar el registro completo DC
Autoría
Martínez Ibánez, EvaAutoridad Unican
Fecha
2022-06-21
Director/es
Margallo Blanco, MaríaAutoridad Unican
Fernández Ríos, AnaAutoridad Unican
Derechos
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
Disponible después de
2027-06-21
Palabras clave
Análisis de Ciclo de Vida (ACV)
Quinua
Influencia del COVID
Dieta
Life Cycle Assessment (LCA)
Quinoa
Influence of COVID
Diet
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