Estrategias de marketing para industrias alimentarias : El bocarte

Marketing strategies for food industries : The anchovy

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URI: http://hdl.handle.net/10902/23236
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Autoría
Bellas Rueda, Pablo
Fecha
2021-06-01
Director/es
Fernández Polanco, José ManuelAutoridad Unican
Derechos
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
Palabras clave
Bocarte
Conservas de Anchoa
Resumen/Abstract
Resumen: El objetivo de este trabajo no es otro que conocer mejor el mundo del bocarte, y dentro de éste, especialmente el sector de las conservas de anchoa.
 
Abstract: The objective of this work is none other than to better understand the world of bocarte, and within this, especially the sector of canned anchovy.
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