Aceites esenciales procedentes de materia vegetal originaria en Cantabria y su posible uso contra el SARS-CoV-2

Abstract

RESUMEN: La falta de tratamientos claros en los pacientes afectados por el SARS-CoV-2, hace que siga siendo necesaria la búsqueda de nuevos componentes que posean el potencial de combatir el SARS-CoV-2 y/o sus síntomas de forma efectiva. Siendo una de estas posibles soluciones la utilización de aceites viricidas generados a partir de materias vegetales. Consiguiendo así complementariamente el aprovechamiento de la biomasa, especialmente la biomasa autóctona. En este trabajo se delimitarán materias vegetales que tengan un posible uso contra el SARS-CoV-2 en función del estado del arte actual sobre la materia. Además del análisis de las materias vegetales, se estudiarán los posibles procesos físico-químicos para la obtención de los aceites de aquellas materias vegetales que se encuentren en la Comunidad de Cantabria. Estudiándose las variables del proceso, así como su efecto en el proceso, y los parámetros de proceso recomendados por la bibliografía. Adicionalmente se realizará una propuesta de diseño del proceso a escala laboratorio y de las materias primas y variables para llevar a cabo en un futuro próximo

ABSTRACT: The lack of clear treatments in patients affected by SARS-CoV-2, makes it necessary to search for new components that have the potential to combat SARS-CoV-2 and / or its symptoms effectively. One of these possible solutions being the use of virucidal oils generated from vegetable matter. Thus, achieving a complementary use of biomass, especially indigenous biomass. In this work, plant materials that have a possible use against SARS-CoV-2 will be delimited based on the current state of the art on the matter. In addition to the analysis of plant materials, the possible physicochemical processes for obtaining oils from those plant materials found in the Community of Cantabria will be studied. Studying the process variables, as well as their effect on the process, and the process parameters recommended by the bibliography. Additionally, a proposal will be made for the design of the laboratory-scale process and the raw materials and variables to be carried out in the near future.