RESUMEN: El agroturismo sostenible, como estrategia turística y económica, ofrece a los visitantes alojamiento y aprendizaje de actividades autóctonas agrícolas y ganaderas en un entorno rural.
Las Cabañucas de Selviejo es un proyecto que simula el establecimiento de un negocio de agroturismo emplazado en la comarca de Valles Pasiegos. Se centra principalmente en el diseño de las instalaciones y servicios que ofrece la empresa y la forma elegida para su promoción.
El excelente patrimonio cultural, etnográfico y gastronómico, la belleza paisajística y la ausencia de competencia son los principales motivos que hacen de este valle el mejor emplazamiento para su creación. Aquí los visitantes pueden desconectar de la rutina y aprender mientras disfrutan de la naturaleza en estado puro.
ABSTRACT: Sustainable agritourism is rapidly being embraced as a tourist and economic strategy to conserve the family farm and teach the public about authentic farming life within a rural environment.
Cabañucas de Selviejo is a project that establishes a wide variety of agritourism activities located in the Cantabrian region of Valles Pasiegos. The aim of this project is to design the facilities and the services offered at Cabañucas and the promotional plan.
The unique cultural, ethnographic and gastronomy heritage, along with the imposing landscapes and the absence of competition are the main reasons why this region, and valley in particular, is the best site for its creation. This fabulous destination offers the chance to disconnect, slow down and enjoy nature in its purest form.
