Abordaje de la obesidad infantil en el ámbito escolar a través de la enseñanza de hábitos saludables

Abstract

RESUMEN El principal propósito de este trabajo es diseñar una propuesta de intervención didáctica interdisciplinar con el fin de promover hábitos saludables de manera continuada en el tiempo y abordar la problemática de la obesidad infantil, tan presente hoy en día. Para ello, se ha revisado la literatura existente en relación a la salud y a la obesidad infantil, prestando especial atención a las causas y factores que influyen negativamente en la alimentación del alumnado, sus consecuencias a corto y largo plazo, los aspectos que se han de tener en cuenta para educar en el desarrollo de hábitos saludables, así como la importancia que tienen todos los agentes educativos en la prevención de la obesidad infantil. También se ha incluido una revisión de las guías y recursos que ofrece el gobierno de Cantabria sobre este asunto. Los resultados muestran que una buena educación para la salud, junto con su práctica continuada en el día a día y la colaboración por parte de todos los agentes educativos, hace posible una mejora en los hábitos diarios relacionados con la alimentación del alumnado.

ABSTRACT The main objective of this project is to design an interdisciplinary didactic unit in order to promote healthy habits continuously over the time and to address the problem of childhood obesity, so present nowadays. To this end, the existing bibliography on child health and obesity has been reviewed, paying special attention to the causes and negative factors which influence in the children´s nutrition, it´s short and long term consequences, the aspects that must be taken into account to educate in the development of healthy habits as well as the importance of all educational agents in the prevention of childhood obesity, including a review of the guidelines and resources offered by the Government of Cantabria related to this topic. The results show that a good health education together with their daily practice and collaboration by all the agents involved in education, makes possible an improvement in daily habits related to the feeding of the students