Caracterización química y vías de valorización de residuos del café

Chemical characterization and valorization options of coffee waste

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URI: http://hdl.handle.net/10902/16944
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Autoría
Bárcena Gato, Víctor
Fecha
2019-09-18
Director/es
Coz Fernández, AlbertoAutoridad Unican
Derechos
Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España
Palabras clave
Café
Residuo
Biorrefinería
Economía circular
Posos de café
Material lignocelulósico
Celulosa
Hemicelulosa
Monosacáridos
Lignina
Van Soest
Extractivos
HPLC
Cromatografía
Valorización
Coffee
Residue
Biorrefinery
Circular economy
Spent coffee grounds
Silverskin
Lignocelulosic material
Cellulose
Hemicellulose
Monosacharides
Lignin
Extractives
Cromatografy
Valorization
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