Educación alimentaria: cosecha hábitos saludables y recogerás tus frutos

Abstract

RESUMEN: En este Trabajo de Fin de Grado, se puede encontrar en primer lugar una pequeña investigación sobre la problemática de una incorrecta alimentación en niños de Educación Primaria y las consecuencias que esta tiene (obesidad, trastornos alimenticios…). Una vez hecha esta investigación, se plantea la idea de educación alimentaria y su importancia dentro del aula. Para que esto sea posible deben cooperar familias, docentes y niños. Por lo cual, se proponen dos unidades didácticas: el huerto y los desayunos saludables, ambas como vehículo para favorecer la interacción e incrementar los hábitos alimenticios saludables.

ABSTRACT: In this Last Degree Project, you can find at first a little research on the problem of wrong nutrition in Primary Education children and the consequences it has (obesity, eating disorders…). Once this research is done, the idea of food education and its importance in the classroom is considered. Families, teachers and children have to cooperate to make this possible. Therefore, two didactic units are proposed: the vegetable garden and healthy breakfasts, both as a vehicle to promote and increase the healthy eating habits.