Análisis económico financiero del sector hotelero en Canarias y la Comunidad de Madrid

Abstract

RESUMEN: El incremento continuo del peso del turismo en la economía española y en el empleo corrobora el crecimiento del sector año tras año, provocado en gran parte por la actividad hotelera, debido al elevado porcentaje que representa sobre el conjunto de empresas turísticas. La importante recesión sufrida en 2008 castigó al sector, viéndose obligados a reaccionar y modificando la forma de gestionar sus establecimientos. Por ello, el objetivo fundamental de este trabajo consiste en realizar un análisis económico y financiero de los establecimientos hoteleros de Canarias y la Comunidad de Madrid, dos de las principales Comunidades Autónomas de nuestro país. Para realizar el estudio se ha seleccionado el periodo comprendido entre los años 2004 y 2016, concretamente 13 ejercicios económicos, donde se puede apreciar el antes y después de la crisis económica. La información necesaria para poder realizar el análisis se ha obtenido de la base de datos “SABI”, a través del Balance de Situación y de la Cuenta de Pérdidas y Ganancias. El presente trabajo se estructura en dos capítulos. En el primero, se realiza un análisis descriptivo: en primer lugar, del concepto de turismo y del sector hotelero. Posteriormente, se estudian los principales indicadores económicos del sector, donde se podrá conocer con mayor profundidad el tipo de viajeros que visitan nuestro país, las comunidades con Ingresos por Habitación Disponible más elevados, o aquellas con un grado de ocupación superior, entre otros. En el segundo capítulo, se efectúa el análisis económico y financiero de la empresa. Para ello, se procede al cálculo e interpretación de las principales ratios de liquidez y solvencia, así como de las rentabilidades. A través de este análisis se podrá determinar la situación en la que se encuentran los establecimientos hoteleros de las dos comunidades a lo largo del periodo en el que hemos realizado la investigación. Para finalizar, se exponen las conclusiones finales elaboradas tras haber realizado el estudio de los resultados obtenidos una vez completado el análisis, donde se puede comprobar cómo la recesión redujo los indicadores de rentabilidad del sector de manera notable y cómo han conseguido recuperarse, apreciándose mejoras asombrosas.

ABSTRACT: The continuous increase of the weight of tourism in the Spanish economy and in jobs support this area’s growth year by year, produced mainly because of hotels’ business activities, due to the important percentage it means on tourist companies ensemble. The relevant economic downturn suffered in 2008 punished the area, which was compelled to react and to transform the way they managed their businesses. For that reason, the main purpose of this work consists of carrying out an economic and financial analysis of the hotel area in the Canary Islands and the Community of Madrid, two of the foremost autonomous communities in Spain. In order to make the research, the 13-year-period between 2004 and 2016 has been selected so the economic impact before and after the slowdown can clearly be seen The required information to carry out the study has been obtained from SABI database through Balance Sheet and the Profit and Loss Account. The work is divided in two chapters. In the first one, a descriptive analysis is made: first of all, the idea of tourism and hotel business is explained. Afterwards, the main economic quality indicators are studied, namely, the sort of tourists who visit our country, the communities with higher RevPAR or higher hotel occupancy rate, among others. Through the second chapter, the economic and financial analysis is carried out. This is accomplished by taking into account the calculation and explanation of liquid assets, solvency rates, profitabilities... Once this study has been made, the situation the hotels in these two communities have to face will be determined. To sum up, final conclusions are widely developed after studying the obtained results once the analysis has been completed. This shows the area profitability indicators’ reduction and their recovery, observing extraordinary improvements.