dc.contributor.advisor | Andrés Payán, Ana | |
dc.contributor.advisor | Cifrián Bemposta, Eva | |
dc.contributor.author | Baquero Barros, María | |
dc.contributor.other | Universidad de Cantabria | es_ES |
dc.date.accessioned | 2017-11-06T09:00:36Z | |
dc.date.available | 2017-11-06T09:00:36Z | |
dc.date.issued | 2017-10 | |
dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10902/12195 | |
dc.format.extent | 64 p. | es_ES |
dc.language.iso | spa | es_ES |
dc.rights | Atribución-NoComercial-SinDerivadas 3.0 España | * |
dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ | * |
dc.subject.other | Residuo alimentario | es_ES |
dc.subject.other | Pérdida alimentaria | es_ES |
dc.subject.other | Metodología de cuantificación | es_ES |
dc.subject.other | Food waste | es_ES |
dc.subject.other | Food loss | es_ES |
dc.subject.other | Methodology of quantification | es_ES |
dc.title | Residuos alimentarios : análisis y propuesta de metodología de cuantificación | es_ES |
dc.title.alternative | Food waste : analysis and proposal of a quantification methodology | es_ES |
dc.type | info:eu-repo/semantics/masterThesis | es_ES |
dc.rights.accessRights | openAccess | es_ES |
dc.description.degree | Máster en Investigación en Ingeniería Industrial | es_ES |