@article{10902/4495,
year = {2012},
url = {http://hdl.handle.net/10902/4495},
abstract = {RESUMEN. El objetivo de este trabajo es analizar cómo inciden los factores biológicos, técnicos, medioambientales
y económicos en la rentabilidad de las empresas de piscicultura. Para ello se contrasta, con
técnicas de análisis multivariante, un modelo empírico utilizando datos de empresas españolas de cría de
dorada y lubina en el periodo 2005/2007. Los resultados muestran cómo los aspectos técnico-biológicos
pierden importancia a medida que se estandarizan los procesos productivos, mientras que se incrementa la
relevancia de los aspectos medioambientales y económicos.},
abstract = {ABSTRACT. The aim of this paper is to analyze how the biological, technical, environmental and economic
factors affect the profitability of fish farming companies. The empirical test is applied to Spanish
companies of seabass and seabream farming during the period 2005/2007. Multivariate analysis techniques
are used. The results show how technical and biological aspects lose importance as production
processes are standardized, while the environmental and economic aspects increase their relevance.},
publisher = {Asociación Española de Economía Agraria},
publisher = {Economía agraria y recursos naturales, Vol. 12, Nº. 2, 2012 , págs. 31-55},
title = {Modelo explicativo de la rentabilidad de las empresas de piscicultura marina. Aplicación empírica a la cría de dorada (Sparus aurata) y lubina (Dicentrarchus labrax) en España},
author = {Llorente García, Ignacio and Luna Sotorrío, Ladislao},
}